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Livello 1
@ris ...da quando il docente di chimica ci fece annusare gli acidi butirrico e propionico (al loro cospetto le feci sembrano Chanel n° 5), la chimica, che fino ad allora era un'opzione, mi da noia 😉
@remanzini_rinaldo Il tuo commento mi fa ricordare una lezione che ci aveva dato l'insegnate di biologia al liceo cantonale e che mi è rimasta particolarmente impressa nella mente. Più o meno ci aveva detto:
" Il loro odore particolarmente pungente e sgradevole è un campanello d'allarme del nostro cervello per la "conservazione della specie" della nostra sopravvivenza biologica.
L'acido butirrico è un prodotto principale della putrefazione dei grassi ad opera dei batteri. È anche un componente caratteristico del vomito e del sudore rancido.
L'acido propionico si forma nella fermentazione batterica di carboidrati e si ritrova in alcuni sudori e nel letame.
In poche parole, questi acidi sono marcatori chimici di decomposizione batterica e di scarti metabolici. I nostri antenati che trovavano ripugnanti questi odori erano avvertiti di evitare cibi avariati o materiali contaminati, riducendo il rischio di intossicazioni alimentari e infezioni. Chi non li evitava aveva meno probabilità di sopravvivere e riprodursi.
La canzone di Mina "docet", sui possibili rischi
@Gregorius....hahah !! Grazie per aver riaperto un cassetto della memoria rimasto chiuso da tanto, troppo, tempo (pressoché mezzo secolo è tanta roba)!! Tutto bene? Qui oggi è nuvoloso e decisamente più freddo di ieri: sono in attesa della pioggia annunciata da domani a seguire .
@remanzini_rinaldo Per ora il tempo è nuvoloso alternandosi a pallidi sprazzi di sole. La temperatura non supera i 17 °C , dovrebbe piovigginare in serata. Ma di questo non sono sicuro, perchè il meteo del mio cellulare dice che non dovrebbero essserci precipitazioni fino a sabato, il meteo del cellullare di un mio collaboratore afferma il contrario. Per sapere il tempo che farà dovrò guardare fuori dalla finestra. L'unica cosa certa è che le temperature si sono abbassate già da qualche giorno e per saperlo con certezza mi basta sentire il freddo sulla pelle.
