Q1 = c ferro * m ferro * (Te - 352°C); il ferro cede calore Q1 all'acqua.
Q2 = c acqua * m acqua * (Te - 20°C); l'acqua assorbe il calore Q2.
Q latente vaporizzazione Lf = 2,272 * 10^6 J /kg;
c ferro = 560 J/kgK.
Q1 + Q2 = 0;
c ferro * m ferro * (Te - 352°C) + c acqua * m acqua * (Te - 20°C) = 0;
Te = (cFe * mFe * 352° + cH2O * mH2O * 20°) / (cFe * mFe + cH2O * mH2O).
Te = (560 * 0,825 * 352° + 4186 * 0,040 * 20°) /(560 * 0,825 + 4186 * 0,040 ).
Te = 1,660 * 10^5 / 629,44 = 263,7 °C >> 100°
Fino a 100 ° l'acqua rimane liquida poi diventa vapore.
Q ceduto dal ferro:
QFe = 560 * 0,825 * (263,7° - 352° ) = - 40802 J;
Q acqua = 4186 * 0,040 * (100° - 20°) + Lf * m ;
m = acqua che diventa vapore.
Q acqua = + 13395 + 2,272 * 10^6 * m;
2,272 * 10^6 * m = + 40802 - 13395;
m = 27407 / (2,272 * 10^6) = 0,012 kg = 12 grammi.