L'energia minima che è necessaria per mantenere solamente le funzioni vitali di un individuo (metabolismo basale in condizioni di riposo) oscilla intorno ai 7•10^6 J nelle 24 h. Calcola quanto zucchero dovrebbe ingerire un uomo per sopperire al metabolismo basale, sapendo che un chilogrammo di zucchero fornisce 3900 kcal.
