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[Risolto] Ciao non riesco a capire come risolvere il numero 9

  

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In un pentolino ci sono $100 g$ di acqua alla temperatura di $20^{\circ} C$.

Quanto calore deve fornire il fornello per far evaporare tutta l'acqua?
$[258 kJ ]$

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calore latente di evaporazione Hv = 2260 joule/grammo

calore specifico acqua c = 4, 186 joule/grammo 

si procede in due steps : 

1° step : portare la temperatura dell'acqua da  da 20°C a 100°C (temperatura a cui evapora) usando il suo calore specifico c = 4,186 joule/(g*°C)

2° step : evaporare l'acqua usando il suo calore latente di evaporazione  Hv pari a 2260 joule/g

E = 100*(4,186*(100-20)+2260) = 259*10^3 joule (259 kjoule)



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Q'ev = m * Lev = 0.1 kg * 2257 KJ/kg = 225.7 KJ

é il calore necessario per l'evaporazione.

Per portare l'acqua a 100° si devono impiegare

Q = m c DT = 0.1 * 4187 *(100 - 20) J = 33.5 kJ

Qtot = (225.7 + 33.5) KJ = 259.2 KJ

 



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Vedi nelle formule della teoria di questo capitolo troverai sicuramente questa cosa. 

@alessandro_de_santis non ho trovato nulla, penso che devo fare lambda su 80 gradi



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